miércoles, 20 de diciembre de 2017

TERRINAS, GALANTINAS Y ÁSPICS, 58º DESAFÍO EN LA COCINA



   Este mes es el mes de la Navidad y, al tratarse de una época tan festiva, nosotras también nos hemos puesto en modo Navideño.
   Es por eso por lo que hemos hecho un Desafío Especial, en el que somos todas las desafiadoras las que lanzamos la propuesta al grupo.
   Teniendo en cuenta la cantidad de comidas que se avecinan hemos pensado en algo que no tenga mucha complicación pero que luzca en nuestras mesas, además de que nos hagan disfrutar. Además se trata de ideas que podemos preparar con antelación, cosa que se agradece en estos días de tanto ajetreo.
   Por eso, la propuesta de este mes era que elaboráramos 

TERRINAS, GALANTINAS Y ÁSPICS
   Aquí les dejamos las distintas versiones de cada uno de los miembros del grupo. Pinchando en el nombre de cada una llegarán a la receta.

Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Galantina de pollo "a mi manera"



Carmela, del blog Los inventos de Carmela, nos propone Galantina de solomillo de pavo con pistachos y orejones de pera y melocotón

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Galantina de pollo

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone  Terrina provenzal

Lidia , del blog Les punyetetes de la Li, nos propone Terrina de pechuga de pavo con salsa de turrón

Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Terrina de carne con nueces y pasas

Juanan , del blog CuuKing , nos propone Terrina de pollo con bacon y pistachos

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Terrina de pollo, foie, manzana caramelizada y pistachos

Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Galantina de pollo, jamón, huevos y aceitunas

María , del blog Decorecetas , nos propone Terrina de vegetales

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Terrina de salmón y langostinos

Julia, del blog A veces cocino. , nos propone Terrina

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone Áspic de hortalizas

Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone Galantina de pollo

Diana , del blog Cocinando en Marte. , nos propone Galantina de pollo-pavo

Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone Terrina de rape

Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone Terrina de carne

Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Áspic de verduras

Leire, del blog Cocina con gusto. , nos propone Galantina de pollo

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Galantina de pollo

Encarna, del blog Mi adorable cocina , nos propone Terrina de bacalao

Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Áspic de pollo con verduras

Andrea, del blog Andreíta come de todo , nos propone Galantina de Navidad

Catina, del blog La cocina de Catina , nos propone Terrina de espárragos

Nela, del blog Un toque de CaNela , nos propone Áspic de verdura con huevo escalfado

Elvira, del blog Así se come en Granada. , nos propone Terrina de carne de pollo con pimientos variados.



María, del blog Fogones y melones. , nos propone Terrina de magret de pato

Catalina, del blog Cocina con Catalina. , nos propone Terrina de salmón y gambas con verduras

Inma López, del blog El mandilón de mamá. , nos propone Terrina de carne a la inglesa

M. Teresa, del blog Cocina sin problemas, nos propone Terrina de pollo, higos y rúcula

Manu y Cris, del blog Eventicooks, nos propone  Terrina de pavo y atún

Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Galantina de pollo

Mari Nuñez, del blog Mima tu vida cocinando sano., nos propone Terrina de salmón

Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Galantina y áspic fusión de sabores

M.José Gil, del blog Aquí se cuece jugando, nos propone Galantina de pollo

Laura, del blog La cuchara en la maleta, nos propone Áspic de gambas
Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Terrina de pavo con pistachos, queso y arándanos

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone una Galantina de pollo navideña

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Galantina de pollo para Navidad

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Galantina de ensaladilla

   Pues ya ven que tienen una gran variedad donde elegir y así lucirse en las comidas de Navidad.
   Volveremos el próximo mes de enero, el día 20, con una nueva propuesta dulce que también tendrá algo especial, ¿se lo van a perder?.
   Aprovechamos también para desearles a todos una
¡FELIZ NAVIDAD Y UN
PRÓSPERO AÑO NUEVO!

Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo.

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
Mila y Nina (La cocina de Camilni):
lacocinadecamilni@yahoo.es
 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com

lunes, 20 de noviembre de 2017

POSTRES NEAPOLITAN, 57º DESAFÍO EN LA COCINA,

   Nuevamente día 20 así que nuevo desafío, en este caso una receta dulce que nos viene de la mano de Carolina, de Tomillo, laurel y otras cosas de comer.
   En esta ocasión la propuesta que nos ha hecho es que realicemos

POSTRES NEAPOLITAN

   ¿Y qué son los postres Neapolitan?
   Básicamente se trata de postres basados en el típico helado napolitano de fresa, vainilla y chocolate.
   Y esa ha sido la premisa, respetar los tres sabores y los tres colores asociados a ellos. El resto, imaginación al poder.
   El resultado ha sido una estupenda variedad de postres donde elegir. 
   Si quieres ver cómo se hacen sólo tienes que pinchar en el enlace que acompaña a cada foto.


Lola, del blog Cocina mientras lo inventas, nos propone Neapolitan plumcake. Un bizcocho diferente

Laura (Arasia), del blog Un segundo más tarde, nos propone Turrón Neapolitan

Pilar, del blog Per sucar-hi pa, nos propone Neapolitan en vasito

Lidia , del blog Les punyetetes de la Li, nos propone Neapolitan en miniatura


Mary , del blog Marron Glacé, nos propone Neapolitan cupcakes

Maribel , del blog Cocinillas de Maribel , nos propone Postre Neapolitan Tulicrem

Mar, del blog Mar entre fogones , nos propone Neapolitan cake de mousse de queso

María , del blog Decorecetas , nos propone Neapolitan ice cream

Marilú, del blog Marilú entre pucheros, nos propone Tarta Neapolitan

Covadonga, del blog La cocina de Mister huevo, nos propone Neapolitan en tres texturas

Julia, del blog A veces cocino. , nos propone Neapolitan de orea, fresa y nata

Isabel, del blog Las delicias de Isabel. , nos propone Neapolitan zebra bundt cake

Isabel , del blog Lamboadas de Samhaim , nos propone Neapolitan Pu-Erh trío de mousses

Iria , del blog Deliriando en la cocina. , nos propone Neapolitan pseudo fitnees cake

Diana , del blog Cocinando en Marte. , nos propone Tarta Neapolitan (sin horno)

Alejandra, del blog Cocinalejandra , nos propone Neapolitan bundt cake

Conchi, del blog El puchero de la bruja. , nos propone Neapolitan cake

Alicia, del blog Con las manos en la masa. , nos propone Mousse Neapolitan

Leire, del blog Cocina con gusto. , nos propone Neapolitan de mousse de queso

M.Antonia, del blog Las recetas de María Antonia. , nos propone Neapolitan brownie bombe

Julia, del blog Julia y sus recetas. , nos propone Tarta Neapolitan mousse, sin gluten

Andrea, del blog Andreíta come de todo , nos propone Tarta Neapolitan

Nela, del blog Un toque de CaNela , nos propone Neapolitan bundt cake

Elvira, del blog Así se come en Granada. , nos propone Neapolitan sin gluten

Nathalie, del blog Ideas con sabor. , nos propone Postre Neapolitan

María, del blog Fogones y melones. , nos propone Neapolitan brownie cheesecake

Catalina, del blog Cocina con Catalina. , nos propone Neapolitan cake

M.Jesús Prieto, del blog Especias y letras. , nos propone Neapolitan mousse cake

Inma López, del blog El mandilón de mamá. , nos propone Bizcocho Neapolitan


Mercedes, del blog Merce´s Cake., nos propone Natillas neapolitan

Mari Nuñez, del blog Mima tu vida cocinando sano., nos propone Tarta Neapolitan

Ana Leal, del blog El fogón de la comarca, nos propone Neapolitan de flan y bizcocho borracho

M.José Gil, del blog Aquí se cuece jugando, nos propone Neapolitan gelato

Laura, del blog La cuchara en la maleta, nos propone Neapolitan cake a mi manera

Rosa, del blog Un toque de canela, nos propone Triflé Neapolitan

Roberto, del blog Hoy tenemos para comer., nos propone Tarta Neapolitan

M.Luz, del blog Trasteando en mi cocina, nos propone Neapolitan dos texturas

Rocío, del blog Chismes y cacharros, nos propone Crema Neapolitan

Mila y Nina, del blog La cocina de Camilni, nos proponen Neapolitan cupcakes

Toñi, del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?, nos propone Vasitos neapolitan

Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, nos propone Tarta Neapolitan en tres texturas


Desde luego que no podemos decir que no tenemos donde elegir, ¿a que no?.
El próximo 20 de Diciembre volveremos con un nuevo desafío, salado en esa ocasión y que aún no sabemos qué desafiadora nos lo va a proponer. No se lo pierdan que seguro que les encantará.
Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviarnos un correo.

Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina): 
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
Mila y Nina (La cocina de Camilni):
lacocinadecamilni@yahoo.es
 Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com